poivre sechuan : 8 Recettes
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PAVÉS DE SAUMON LAQUÉS À L'ÉRABLE ET GINGEMBRE
ajouté le 30/06/2008 15:30:00
C'est une recette que j'ai déjà faite avec des filets de morue, et c'était vraiment bon ! Avec du saumon, c'est carrément divin. J'aime la cuisson au four du poisson car il n'y a pas d'odeur de poisson qui envahit la maison, juste les parfums du[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
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Pak Choi à la Clémenvilas et Poivre de Séchuan d'inspiration Liliboxajouté le 27/05/2008 10:19:00
Cette recette, c'est Lilibox qui pratique sur le très intérressant FOOD BOX qui m'a largement inspirée avec sa recette de Pak Choi à l'orange un jour où moi-même, j'avais sorti une recette de Pak Choi (chou Shangaï) sauté aux oignons et[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
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Betterave Crapaudine au Sel de Guérande et Poivre de Sechuanajouté le 18/03/2008 08:02:19
Vous connaissez cette betterave ? Non ? La voici Elle est bizarre, hein ??? Mais qu'est-ce qu'elle est bonne !!!! C'est la plus ancienne variété connue et cela depuis le 17ème siècle ! Son nom viens peut-être du fait[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
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Coquelets au vinaigre et poivre de Sechuan
ajouté le 25/02/2008 12:02:01
4 coquelets 1 cuil. à café de poivre de sechuan 10 feuilles d'estragon hachées 1 échalote 20 cl de vin blanc sec 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin 20 cl de fond de veau lié 50 g de beurre 1 cuil. à soupe d'huile d'arachidehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/coque...
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Pommes au caramel et au poivre de Sechuan
ajouté le 28/12/2007 10:12:01
4 pommes granny-smith 1/2 cuil. à café. de poivre de sechuan 1 pincée de cannelle 120 g de farine 25 cl d'eau 50 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 200 g de sucre en poudrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/pomme...
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Porc au poivre de Sechuan
ajouté le 17/12/2007 14:12:02
600 g de porc (filet) 1 cuil. à café d'ail haché 2 cuil. à café de gingembre frais râpé 1 cuil. à soupe de miel 1 cuil. à café de poivre de sechuan 3 cuil. à soupe de sauce soja 20 cl de fond de veau 1 cuil. à soupe de coriandre fraîche hachée 2[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/porc-...
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Capuccino chocolat crémeux aux oranges et poivre de Séchuan!!!ajouté le 02/12/2007 21:33:00
Nous voici en décembre!! Les sapins vont se décorer, les rues vont s'illuminer, la magie de Noël va ...............commencer!! Il est temps de penser à la composition de votre menu de réveillon!!!! Les[...]http://audeladessaveurs.blogspot.com/2007/12/...
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Dorade aux agrumes & poivre de sechuanajouté le 03/08/2007 23:26:28
Voici une jolie sauce toute simple et très colorée pour accompagner un poisson blanc. L'idée m'a été proposée par ma petite maman (les commentaires signés "mg" c'est elle...), à l'origine la sauce aux agrumes se parfume avec des baies roses,[...]http://feeds.feedburner.com/~r/TomatenQuiche/...