Houmos de poivron rouge

Ajouté le 24/05/2008 09:41:00

Le houmos est une pâte crèmeuse à base de pois-chiches et assaisonné à l'ail. C'est une recette méditerranéenne, d'origine libanaise. Plusieurs orthographes possibles : hoummos, humus, oumos ou houmos. L'houmos est à servir pour les apéros, sous[...]

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Bars au coulis de poivron rouge

Ajouté le 07/09/2007 00:35:00

J'aime beaucoup les poissons mais souvent je les achète en filet (sûrement à cause des arêtes). En voyant chez Pascale "c'est moi qui l'ai fait" , des poissons en entier (des bars de ligne), ça m'avait donné envie d'en faire, et comme j'ai[...]

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Velouté de Poivron Rouge à la Ricotta

Ajouté le 15/09/2007 09:10:00

    Voilà déjà un certain temps que je ne me suis pas occupée de ma rubrique light , j'avoue avoir un peu laissé tomber  ma "surveillance alimentaire", du coup quelques kilos se sont réinstallés. Difficile aussi de[...]

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Clafoutis au poivron rouge et au chèvre

Ajouté le 04/07/2008 07:30:00

Je n'ai pas fait de clafoutis aux cerises cette année, le prix de ces fruits m'ayant fait reculer, lorsque j'en ai acheté, je les ai mangées, comme ça, toutes bêtes, toutes bonnes! Par contre, je ne me prive que rarement d'un clafoutis salé et[...]

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Tourte aux pommes de terres et poivron rouge

Ajouté le 13/11/2008 19:27:00

Le froid commence à arriver et les bons plats qui tiennent au corps refont surface..... 750g de pommes de terres épluchées et coupées en fines rondelles 1 gros oignon 1 poivron rouge 5 cuil à soupe de fromage blanc sel[...]

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Mousse de poivron rouge au tofu et paprika fumé

Ajouté le 13/07/2007 20:12:00

  Un billet minute pour une recette minute, idéale en ce moment : pour un pique-nique, un apéritif repas ( comme ICI ), une petite collation ? bref, ce ne sont pas les possibilités qui manquent. Vous pouvez tartiner cette mousse[...]

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Nems d'agneau au poivron rouge & son jus réduit

Ajouté le 28/01/2008 14:13:00

Prendre un morceau de gigot d'agneau (ou d'épaule). Séparer bien la viande du reste (peau, graisse, os, etc). La hacher finement au couteau. Faire revenir les "déchets" d'agneau avec un oignon dans un peu d'huile d'olive.[...]

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Entremets chocolat, framboises et poivron rouge

Ajouté le 01/09/2008 08:00:00

J'avoue, j'ai craqué. Depuis le temps que je voyais dans les livres des desserts avec du poivron rouge, j'ai enfin testé et approuvé !! Et en plus cette recette m'a permis de tester mes nouveaux moules. Que du bonheur !! Voici donc un entremets pour[...]

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Gratin de poulet et poivron rouge (de choumicha)

Ajouté le 04/09/2007 09:12:00

voici une délicieuse recette de gratin qui vient de Choumicha . Pour celles qui ne la connaissent pas, il s'agit d'une présentatrice d'emissions culianire marocaines sur la chaine 2m (moi je la regarde sur la chaine 266 de la freebox, ca passe du[...]

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