Poivrons confits à l'huile d'olive & vinaigre de poivron

Ajouté le 10/10/2008 23:20:00

Voici une recette que j'ai toujours connue. Ma mère m'en a toujours fait et j'ai toujours vu tout le monde se battre pour finir les dernières lanières de poivrons... Rien de plus simple : Je fais griller quelques poivrons -je les mets au four à[...]

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ILE FLOTTANTE AU POIVRON JAUNE ET CARAMEL DE VINAIGRE DE CIDRE (QUAND LE SUCRE DEVIENT SALE ET VICE-VERSA # 6 )

Ajouté le 12/05/2008 09:00:00

enfin , voici ma participation au jeu " quand le sucré devient salé et vice-versa # 6 " ce jeu crée par Lolotte " le blog-notes de Lolotte " est inspiré du livre de Valérie Chapacou " vous les connaissiez[...]

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légumes confits

Ajouté le 22/04/2008 08:20:00

On a souvent tendance à minimaliser les légumes et à les cuisiner pour accompagner autre chose. D'ailleurs, si vous observez vos convives lorsqu'ils emplissent leur assiette, vous constaterez qu'ils y mettent d'abord la viande, ensuite les[...]

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Caponata d'Automne

Ajouté le 02/11/2008 08:47:00

Vous mettez dans un sac, mon père et sa merveilleuse caponata d'été, un vieil ami qui sur un coup de tête, part au mois de novembre en Sicile pour aller voir le coucher de soleil à Syracuse, une aubergine et un poivron jaune bio rescapés d'un panier[...]

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Caponata d'Automne

Ajouté le 02/11/2008 08:47:00

Vous mettez dans un sac, mon père et sa merveilleuse caponata d'été, un vieil ami qui sur un coup de tête, part au mois de novembre en Sicile pour aller voir le coucher de soleil à Syracuse, une aubergine et un poivron jaune bio rescapés d'un panier[...]

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Salade d?avocats à l?antillaise

Ajouté le 14/07/2008 12:59:59

3 avocats citron 1 poivron rouge 2 gousses d’ail 1 oignon. Sauce vinaigrette aux herbes. Epluchez les avocats retirez les noyaux coupez la chair en dés et arrosez-les de jus de citron. Lavez le poivron coupez-le en lanières.[...]

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Salade fraicheur multicolore, un peu grecque, mais pas que...

Ajouté le 11/10/2008 10:26:00

Pour une salade multicolore : rouge : tomates jaune : tomates blanc : feta noir : olives (de la Lucque :  miam !) rose : échalotes vert : pluches et queue de fenouil huile d'olive + vinaigre de poivron sel[...]

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