Polpette de polenta à la mozzarelle & basilic

Ajouté le 02/09/2008 09:17:12

Et un peu d?Italie dans le titre est le moins que je puisse faire pour cette recette 100% transalpine que j?ai découvert dans un sympathique restaurant Turinois. Une spécialité du Piémont paraît-il ? Complètement à mon goût ! Polpette ? Polpettine[...]

http://www.altergusto.fr/2008/09/02/polpette-...

Gratin de polenta aux tomates cerises et basilic

Ajouté le 12/08/2008 09:32:00

200gr de polenta précuite 3brins de thym des tomates cerises basilic frais 100gr de fromage râpé 30gr de parmesan 800cc de lait 10cl de crème fraîche à 15% des petits dés de poulet (j'en ai trouvé dans le commerce des[...]

http://cycycooking.canalblog.com/archives/200...

Flan de polenta à la ricotta, courgettes & chèvre

Ajouté le 06/08/2008 10:44:17

Je vous vante les mérites de la polenta et je me rends compte que je ne vous ai pas encore proposé de recette salée ! Aussi je remédie à cette lacune dés aujourd?hui avec ce flan moelleux et parfumé. Une fois n?est pas coutume … je n?ai[...]

http://www.altergusto.fr/2008/08/06/flan-de-p...

Soupe aux courgettes, épinards & polenta façon minestrone

Ajouté le 09/10/2008 07:43:39

Hey hey ! cela fait quelques temps déjà que je ne vous ai pas proposé une petite recette de polenta … J?ai trouvé hier sur le marché, à mon grand étonnement, de jolies petites courgettes Italiennes. Comme j?imagine qu?elles vont rapidement[...]

http://www.altergusto.fr/2008/10/09/soupe-aux...