polenta blanche : 3 Recettes
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TROUVAILLE: Blanche ou noire, miam la bonne polenta!
ajouté le 12/03/2008 00:09:16
La polenta, vous savez cette semoule de maïs jaune, on en est fanatique ou pas. Personnellement, je ne me lève pas la nuit pour en savourer une portion à moins qu?elle ait été cuite longuement au feu de bois dans un chaudron à l?ancienne.http://www.koocook.com/ManuellaDiscovery.htm?...
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St Pierre de Méditerranée, asperges pays et polenta blancheajouté le 09/03/2008 17:59:00
En visite chez des amis restaurateurs hier après midi, le poissonnier passe déposer ses prises, de superbes rougets et St Pierre de roche. Des bêtes magnifiques, bien rares sur les étales de nos poissonniers habituels. Nous voila donc avec un[...]http://danssonjus.canalblog.com/archives/2008...
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Polenta Blanche....ajouté le 09/03/2008 17:54:32
La polenta blanche, beaucoup moins répandue que sa cousine la jaune, se trouve tout de même assez facilement en épicerie fine à tendance Italienne. Originaire du Piémont, l'utilisation de la Polenta dans la cuisine savoyarde remonte au XVIIIe[...]http://danssonjus.canalblog.com/archives/2008...