Sanglier aux olives et galettes de polenta

Ajouté le 28/12/2007 08:00:00

Voici une fois encore une recette qui attend son tour depuis le début de l'année. Quand j'ai voulu la mettre sur le blog je me suis aperçu que la chasse était fermée depuis une semaine. Il était donc trop tard et comme je tiens à suivre au maximum[...]

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Semaine de la girolle : Galettes de polenta aux girolles et au sésame

Ajouté le 05/09/2007 08:27:00

Voilà une idée toute simple mais vraiment délicieuse qui a séduit toute la famille! Ces petites galettes accompagneront avec élégance un poisson ou une viande et pourquoi pas une salade verte! Pour 5 galettes 80 g de polenta 80 de[...]

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Galettes de polenta grillées à la mozzarella

Ajouté le 07/11/2007 07:56:00

J'aime beaucoup travailler la polenta ou la semoule pour gnocchis. J'adore ce passage entre bouillie et pâte suffisament compacte être détaillée à l'emporte pièce. Et puis c'est simple à faire. Et puis ça ne coûte pas cher. Et puis c'est bon...[...]

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Petite douceur hivernale sucrée : galettes de Polenta

Ajouté le 15/02/2007 07:02:00

Je fait souvent du pain perdu , mais là j'avais envie de changer. J'ai donc choisit de faire un plat que ma maman faisait parfois : La Polenta en Italie ou Le Millas en Espagne (ou dans le sud ouest je ne sais plus éxactement.) Il n'y a rien de[...]

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