Polenta au lait de sauge

Ajouté le 10/03/2008 10:24:00

Plein de recettes avec de la polenta ces temps-ci ? Mode, tocade ? Peu importe : c'est facile, rapide, bon (Zouzou3 a adoré !!) et même joli découpé à l'emporte-pièce... Rien que pour vous, je vous livre ma recette issu des cours de cuisine Staub[...]

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Polenta au lait de coco et au curry

Ajouté le 31/10/2008 11:15:00

POLENTA EXOTIQUE La polenta nature, il faut avouer, c'est pas très bon... Alors grâce à mon nouveau craquage sur ventes privées , j'ai trouvée une nouvelle façon de l'accomoder.... Le résultat est plutôt sympa, mais ne surtout pas[...]

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Clafoutis de quetches au lait de riz et polenta

Ajouté le 03/02/2008 11:21:00

Pour 2 ramequins 300g de quetsches (surgelées) cuites 300 mL de lait de riz * 25g de polenta 1 oeuf * le lait de riz est naturellement sucré, tout comme le lait d'avoine... parfaits pour les desserts. Si vous[...]

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Baba express... lait fermenté, polenta et cognac !

Ajouté le 27/10/2007 11:35:00

Depuis plusieurs mois, je cherchais à confectionner un gâteau à base de polenta. C'est aujourd'hui chose faite et le résultat est plus que convainquant. Ce petit gâteau léger, mousseux et bien tendre, imbibé d'un petit sirop au cognac (celui de[...]

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Tarte de polenta méditerranéenne à la tapenade sans blé sans lait

Ajouté le 12/04/2009 19:25:00

J'oublie souvent sur ce blog de faire honneur à ma région ...Etant donné que je n'adore pas l'huile d'olive ( honte à moi il paraît, je sais) il fallait que je trouve un moyen de me réconcilier avec la tradition pour vous faire[...]

http://psytoquee.canalblog.com/archives/2009/...

Tarte de polenta méditerranéenne à la tapenade sans blé sans lait

Ajouté le 13/04/2009 10:58:00

J'oublie souvent sur ce blog de faire honneur à ma région ...Etant donné que je n'adore pas l'huile d'olive ( honte à moi il paraît, je sais) il fallait que je trouve un moyen de me réconcilier avec la tradition pour vous faire[...]

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Polenta cremeuse cuite au lait ribot, courgettes crues et jus de coriandre...

Ajouté le 09/06/2009 09:45:00

Une envie de polenta cremeuse, suite a la soiree fooding 2009 de Lyon hier soir. Mais je voulais y associer du croquant, et de la couleur... parce que le soleil ne voulant pas montrer son bout du nez, il faut bien remedier en mettant de la[...]

http://popotedevero.blogspot.com/2009/06/pole...

Et si on essayait quelques plats à la sauge ? Carré de porc au vin blanc accompagné de Polenta façon "Risotto au lait de sauge"...

Ajouté le 24/11/2007 18:25:00

Je vous préviens, aujourd'hui c'est pas mon jour , mais j'ai quand même envie de vous conter mes péripétie culinaires et photographiques car certaines valent le détour... Et puis personne ne répond à mes mails alors au lieu d'aller en ville[...]

http://marionion.blogspot.com/2007/11/et-si-o...