Insalata di polipo, rucola, patate e taggiasche

Ajouté le 18/04/2008 13:25:00

La trascorsa vacanza al mare è stata anche ispirazione per acquisti di specialità del luogo...e addirittura se non ricordo male questa ricetta devo averla copiata da qualche foodblogger che, ligure non è, ma vive in una bellissima regione[...]

http://gloricetta.blogspot.com/2008/04/insala...

Polpo (o polipo o piovra) con colatura di alici e foglie di sedano

Ajouté le 13/11/2007 06:41:00

Il polpo bollito è un classico della cucina genovese, così come di altre regioni italiane e paesi del mondo. Ne ho sentite molte a proposito di come non farlo diventare duro: c?è chi dice di cuocerlo solo nella sua acqua, oppure chi di[...]

http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/11/pol...