Petites cocottes de coquelet aux 2 pommes et framboises

Ajouté le 24/09/2008 15:00:24

Je vous vois venir : des framboises avec de la volaille ? C'est bizarre son truc... Bizarre oui, mais bien sympa. La framboise apporte un soupçon d'acidité très agréable en bouche. La recette d'origine préconise du vinaigre de framboise,[...]

http://www.chefnini.com/petites-cocottes-coqu...

Veau en cocotte à la portugaise....revu par une charentaise !

Ajouté le 18/08/2008 13:41:52

Une recette trouvée chez Elvira . Je sais que les puristes vont trouver que j'ai commis un crime mais j'ai osé remplacer le porto par du pineau. Du coup ça ne mérite plus tellement l'appellation portugaise, mais le chorizo ce n'est pas[...]

http://vivichocolat.canalblog.com/archives/20...

C'est pas si ragoutant... oula ! faut que j'arrête les jeux de mots à 2 balles !

Ajouté le 30/09/2008 10:40:33

Le temps caprice un peu non ? et ben moi aussi NA ! Quand j'ai fait ce plat, c'était par une belle et chaude journée de début d'automne ! Bon il faut quand même savoir que la veille et le lendemain, il a fait un temps épouvantable avec gris, froid[...]

http://ptitesbidouilles.canalblog.com/archive...