Macarons d'automne

Ajouté le 30/10/2009 13:22:16

Caramel, pomme-cannelle, chocolat-gingembre, citrouille et marrons ! Les macarons de chez Macar O n Café sont mes préférés made in New York. Bon weekend ! MacarOn Cafe 161 W 36th St New York, NY 10018[...]

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Velouté de citrouille

Ajouté le 31/10/2009 05:47:00

                     750 grammes de courge coupée en dés           500 grammes de carottes coupées en dés        [...]

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Panna cotta à la compotée de pommes

Ajouté le 10/09/2008 00:11:00

Voici encore une petite déclinaison de l'usage que je fais de ma compotée de pommes . Ingrédients pour 5 coupes : 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 40g de sucre 1 gousse de vanille[...]

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Mini cakes à la pomme et au thé vert

Ajouté le 23/09/2009 09:00:00

Je n?ai rien payé, ou presque, pour notre goûter du dimanche flemmard ! Quelques pommes données par ma s?ur, une petite flopée de thé vert toujours disponible dans mon placard et quelques pincées d?épices chéries. Et l?idée de faire des minis[...]

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Feuilleté aux Pommes, Miel et Canneberges

Ajouté le 23/10/2009 22:31:00

J'aime beaucoups les feuilletés et je ne sais pas pourquoi je n'en fais pas souvent. Celui-ci est tellement gouteux avec des bonnes pommes fraîchement cueillies, des canneberges, du miel, de la cannelle et du gingembre.. Je[...]

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Recette de base : COMPOTEE DE POMMES CARAMELISEES

Ajouté le 01/09/2008 13:19:00

Voici une petite recette toute simple qui est la base de plusieurs desserts chez moi. Les pommiers chez ma mère ont, cette année, donné des quantités énormes de pommes. Je les adore et je n'ai pas voulu les laisser se gâcher. Donc après les[...]

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