Wok de pomme, endive et oignon

Ajouté le 26/11/2008 07:31:00

Voilà un petit accompagnement pour poisson facile-pas-cher-vite fait-light ! Faites tout simplement sauter rapidement des quartiers de pomme 1 endive et 1 oignon émincé dans un tout petit peu de matière grasse et dans un wok, poivrez ![...]

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Salade de pomme et oignon caramélisés

Ajouté le 06/04/2009 21:10:00

Oignon et pomme: on dirait que ces deux-là ont été faits l'un pour l'autre, suavement caramélisés et unis dans cette aussi simple que bonne salade façon "american touch"... Un accompagnement parfait - et qui change - pour les viandes blanches[...]

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Tian du soleil tomate/pomme de terre/oignon.

Ajouté le 08/06/2009 10:51:59

A ujourd'hui, une recette qui demande peu de préparation et qui fait son effet en toute simplicité... L e tian est à l'origine typiquement comtadin ( Vaucluse ) avant de devenir une spécialité culinaire de Provence. Le terme[...]

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Filet mignon au chou rouge, pomme rouge, cranberries et oignon rouge

Ajouté le 03/06/2009 10:00:00

Au moment où ce billet sera publié, je serai à Budapest ... une fois de plus grâce à  Demarle qui me permet de gagner des voyages : Marrakech l'année dernière avec un cours de cuisine ... Oslo l'année d'avant etc..[...]

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Coeur de filet de saumon mariné et mi-cuit, Salade de betterave, pomme granny et oignon rouge, sauce flashy

Ajouté le 11/10/2009 14:11:00

Pour 6 personnes : 6 morceaux de coeur de filet de saumon Marinade : huile d'olive - vinaigre de Banyuls - sel - poivre noir du moulin - baies roses concassées Salade : 3 betteraves de taille moyenne cuites et coupées en petits dés - 1 oignon[...]

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Röstis

Ajouté le 30/09/2009 04:25:00

Pour environ 8 röstis:                                               [...]

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Minestrone

Ajouté le 20/10/2009 08:05:00

Pour 4 personnes en entrée ou 2 personnes en plat unique : -    80 g de petites pâtes (par ex. des mini-rigate) -     3 carottes -    1 pomme de terre -    100 g de petits pois écossés[...]

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Gigot de 7h

Ajouté le 28/06/2009 09:30:00

Grand classique de la cuisine française, c'est le plat idéal pour un grand repas de famille. Cela faisait longtemps que je voulais la tester et dimanche dernier j'avais le prétexte idéal, déjeuner en famille pour la Fête des Pères. Je n'ai pas[...]

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Avocat au poulet

Ajouté le 09/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 avocats jus de citron 300 g de blanc de poulet cuit ‘restes) 100 g de riz cuit 2 carottes. Sauce: 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d’huile 1 c à soupe de persil haché 1 petit oignon sel poivre.[...]

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