Tajine de boulette de viande et pomme de terre

Ajouté le 09/04/2008 16:29:36

Ingredients: * 500g de viande haché * 1 poivron rouge * 3 pomme de terre * 3 tomates pelé et consacré * 1 oignon * 2 gousses d'ail * Coriande, persil * l'huile d'olive * Poivre * Sel * Cumin Preparation: * Epluchez et hachez[...]

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Pavé de paleron "basse température", écrasée de pomme de terre au jus de viande

Ajouté le 14/07/2007 08:45:50

Enthousiasmé par la tendreté de mon paleron d'il y a une dizaine de jours, j'ai récidivé cette fois avec un morceau qui m'avait de l'oeil chez le boucher: parfaitement cylindrique, d'un beau rouge uniforme; on eût dit du filet! J'avais[...]

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GRATIN DE POMME DE TERRE ET VIANDE HACHEE

Ajouté le 18/08/2008 10:13:00

INGREDIENTS : - 1kg de pommes de terre  - 300g de viande hachée - 1 oignon - 1 boite de béchamel - 3càc d'huile d'olive - 100g de fromage râpé - sel et poivre PREPARATION : Couper les pommes[...]

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Tajine du viande avec Pomme du Terre et Petit Pois

Ajouté le 07/12/2007 21:35:15

Ingrédients: * 500g de viande d'agneau * 200g de petits pois(congelé) * 500g de pommes de terr * 1 oignon * 2 CAS verre de l'huile d'olive * sel,gingembre,poivre,safran,curry,coriandre, persil préparation: * Ds une cocotte mettre la viande[...]

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Tarte Parmentière

Ajouté le 17/11/2008 11:30:00

Braisées, râpées, en purée, gratinées, farcies, vapeur, sautées, frites ... des recettes les plus simples aux plus raffinées la pomme de terre est souvent invitée à ma table ...   Aujourd'hui c'est une[...]

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Un diner pour épater : Pièce du boucher, sauce café et croustillants de pomme de terre

Ajouté le 30/09/2008 07:44:00

Me voila de retour sur Paris? malgré de merveilleuses vacances pleines de souvenirs chaleureux, j?avoue que l?esprit parisien commençait a me manquer. Pour fêter mon retour, je vous invite à essayer cette petite merveille.... Ingrédients :[...]

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Comment j'ai pu zapper ça ??!!

Ajouté le 26/09/2008 10:00:00

Alors ce plat c'est un de mes grands classiques ! Le genre que je sers quand ma belle mère vient déjeuner pour être sûre de ne pas me planter ! Et que vois-je ? Qu'ouïs-je ? Que constate-je ? Enfer et damnation ! Je ne l'ai pas publié ici !! Bon[...]

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Tajine d'agneau aux pommes de terre (PLATS.)

Ajouté le 11/09/2008 16:29:00

Préparation 30min Ingrédients épaule d'agneau désossée : 1.2 kg olives noires et violettes mélangées : 150 g poivron rouge : 2 pommes de terre : 8 oignon : 2 cumin en poudre : 1 c. à soupe cannelle en poudre : 0.5 c. à café huile : 6[...]

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C'est pas si ragoutant... oula ! faut que j'arrête les jeux de mots à 2 balles !

Ajouté le 30/09/2008 10:40:33

Le temps caprice un peu non ? et ben moi aussi NA ! Quand j'ai fait ce plat, c'était par une belle et chaude journée de début d'automne ! Bon il faut quand même savoir que la veille et le lendemain, il a fait un temps épouvantable avec gris, froid[...]

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