Salade de truite saumonée marinée, pomme de terre et avocat au carvi, vinaigrette au cumin

ajouté le 27/03/2008 08:04:00

Après l'essai sur le saumon, j'ai adapté cette recette de saumon-pierre dégotée chez Patrick Chazallet à la truite saumonée... Il n'y a pas de raison que cela ne fonctionne pas, n'est-ce pas ? La main un peu lourde cette fois sur le sel[...]

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