TOURTE AUX POMMES CONFITES

Ajouté le 31/08/2008 22:00:00

      J'aime bien les recettes qui demandent peu d'ingrédients, et de temps en temps j'ai besoin de ces gâteaux qui ne comporte ni ?uf, ni crème . Celui-ci entre dans cette catégorie. J'ai cuits longuement les pommes avec des[...]

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Pommes de terre confites à la moelle

Ajouté le 29/09/2008 08:00:00

Qui dit premiers frimas dit plat bien revigorant et donc pot au feu. J'avais donné il y a plusieurs mois une méthode pour éviter de perdre trop de moelle (boucher les extrémités avec des rondelles de carottes crues et ficeler avant de plonger dans[...]

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Poulet rôti & Pommes-de-terre confites

Ajouté le 11/02/2008 18:29:00

En flânant sur Supertoinette.com, j'ai trouvé une recette de potatoes, des frites à l'américaine ( dans un post de Doudouce - dont voici le blog ). Au lieu de les faire frire, je les ai mises à cuire autour de mon poulet, ce qui donne au[...]

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Charlotte briochée aux pommes confites

Ajouté le 22/04/2008 05:58:00

J'aime pô les charlottes, mais alors pas du tout... Vous savez, celles qu'on réalise dans des moules tupperware avec des boudoirs et du fromage blanc ? Heurk, je ne peux pas avaler ça... J'ai aussi beaucoup de mal avec les boudoirs dans le tiramisu[...]

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Soupe au chou vert, pommes de terre et échalotes confites

Ajouté le 20/10/2007 05:25:00

Voilà une petite soupe bien automnale, très simple, très roborative mais tout aussi délicate grâce au confit d'échalotes grises qui vient lui donner une belle touche sucrée...  Avec une tranche de pain de campagne grillée et du fromage râpé, la[...]

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joues porc aux épices et pommes de terre confites au cidre

Ajouté le 10/02/2008 16:39:00

Le printemps arrive avant l'heure sur l'Ouest mais ne nous empêche pas de réaliser des petits plats mijotés si bons et tellement pratiques. La semaine dernière, mon boucher proposait des joues de porc, morceaux terriblement[...]

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BRICKS A LA GRATOUNADE, POMMES CONFITES ET CHUTNEY D'OIGNONS

Ajouté le 13/11/2007 22:12:00

Mais c'est quoi au juste cette gratounade? Lors d'un inventaire de mon congélateur, j'ai trouvé un paquet de "gratounade" que j'avais acheté lors d'un marché au gras (Sud-Ouest oblige!). Il s'agit donc de dés de magrets[...]

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Croustillant aux pommes-de-terre, artichauts, anchois et tomates confites

Ajouté le 13/05/2008 21:13:00

Les premiers fruits et légumes sortent dans le jardin en même temps que les premières chaleurs s'installent. Mon mari m'a déposé fièrement tout à l'heure sa cueillette de fraises... je sens qu'il va y avoir de la confiture à préparer si la[...]

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Pommes caramélisées sur crackers - Bar rôti au fenouil et gingembre, purée de chou-fleur

Ajouté le 18/04/2008 11:15:00

...Suite et fin de mon repas d'anniversaire. Pour le plat principal, Steve a servi un bar rôti au fenouil et gingembre, accompagné d'une purée absolument délicieuse de chou-fleur et tomates confites au four. Quant au dessert, il a un peu[...]

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