Galettes de pommes de terre et tag

Ajouté le 11/09/2008 10:01:00

Je n'ai pas l'habitude d'avoir beaucoup de pommes de terre en stock, car j'en mange assez peu. Or, depuis fin août, il y en a souvent dans le panier bio dont je parlais lundi, et je pense que ça va durer. Et comme on n'a pas le choix des légumes que[...]

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Bouillabaisse aux orties et aux oeufs

Ajouté le 24/06/2008 14:42:00

Laureen m'a apporté hier un kit complet : une belle brassée d'orties toutes fraiches de son jardin et le livre Saveurs d'ortie d'Annie-Jeanne et Bernard Bertrand (éd. de Terran). Quel bonheur : Des orties et même pas besoin de se piquer ! [...]

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Tortilla aux pommes de terre et chorizo: olé!

Ajouté le 18/08/2008 14:52:00

Ce week-end, par chez moi, l'heure était espagnole. En effet, pendant quelques jours, Béziers était animée : bodegas, corridas et sangria ont rythmés la Féria 2008. Pour ma part, je n'y ai pas mis les pieds. Lorsque j'étais plus jeune, je n'aurais[...]

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Galettes de Pommes de Terre à la Fourme d'Ambert

Ajouté le 17/09/2008 12:00:00

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre, 150 g de Fourme d'Ambert, 200 g de beurre (dont 125 ramolli), 100 g de farine, 1  oeuf, Muscade, Poivre de Cayenne, Sel. Emietter grossièrement la Fourme d'Ambert. Eplucher les[...]

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Ecrasée de pomme de terre, betterave, lentilles corail et oeuf

Ajouté le 20/07/2008 17:56:00

Pour les bébés, à partir de 5 mois sans les lentilles, à partir de 8 mois avec les lentilles. Les vacances sont maintenant terminées, nous sommes rentrés chez nous, mais pas le temps de chômer... nous avons eu de la famille de passage,[...]

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