Panais et pommes de terre rôtis au four, sot-l'y-laisse de dinde

Ajouté le 24/01/2008 08:59:45

J'ai commencé l'autre jour à faire des magrets et du lomo séché. Pour l'instant, je n'en dis pas plus: ils déssèchent tranquillement... Par contre, il me restait dans un plat le sel où ils avaient séjourné une quinzaine d'heure. Chef Simon[...]

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Mes légumes rôtis au four,pommes de terre,oignons, poivrons et champignons

Ajouté le 01/09/2008 22:09:00

J'aime beaucoup faire rôtir les légumes au four, je trouve que cela donne une saveur particulière,on choisit les légumes que l'on a sous la main, voici comment je procède. 2 pommes de terre pelées et coupées en morceaux moyens 1 1/2[...]

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