Galette de pommes de terres

Ajouté le 02/08/2008 17:27:00

Chez moi, ma mère appelait cette recette la" galette de patates", mais on la retouve selon les régions sous le nom de Rösti ou de crique. Bien agréable, croustillant le soir avec une salade verte ! 6 pommes de terre 1 oignon [...]

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POMMES DE TERRES FARCIES AU ROQUEFORT

Ajouté le 11/11/2008 08:15:00

J'aime beaucoup les pommes de terre en robe des champs mais je n'en fais jamais. Pourquoi me direz-vous? la flemme...C'est vrai que c'est long à cuire. Mais il n'y a rien à faire, ça cuit tout seul! Alors, pas d'excuses quand j'ai vu cette recette[...]

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Galettes moelleuses de pommes de terres

Ajouté le 05/03/2007 07:03:00

On mange rarement des pommes de terres à la maison. Ce n'est pas franchement un aliment que je préfère, et comme je n'ai pas de friteuse, je laisse en général mes pommes de terres germer dans le cellier, et forcément au moment de les utiliser[...]

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Tourte aux pommes de terres et poivron rouge

Ajouté le 13/11/2008 19:27:00

Le froid commence à arriver et les bons plats qui tiennent au corps refont surface..... 750g de pommes de terres épluchées et coupées en fines rondelles 1 gros oignon 1 poivron rouge 5 cuil à soupe de fromage blanc sel[...]

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Poulet citron sur lit de pommes de terres et oignons

Ajouté le 14/01/2008 12:30:00

Toujours dans la série mes recettes vide congélo et placards, voici la suite avec des hauts de cuisse de poulet. Nous avons toutes du poulet dans le congélateur et il est facile de l'accomoder de mille façons. J'aime bien les hauts de cuisse que[...]

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Salade froide de pommes de terres - tomates - haricots verts

Ajouté le 12/08/2008 21:15:17

De retour de vacances, me revoilà reparti pour cuisiner, mais bon, je ne vais pas reprendre encore maintenant mon rythme habituelle vu que je vais encore un peu bouger par-ci par-là. Alors, après avoir fait un petit tour chez mes parents où j'ai[...]

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Salade de pommes de terres nouvelles, compotée d'oignons, oeufs durs & mesclun

Ajouté le 25/06/2008 07:30:29

Ou comment se régaler avec les ingrédients les plus simples qui soient... Les pommes de terre ont été tranchées puis cuites à la vapeur une quinzaine de minutes (et pas épluchées). Les oignons (nouveaux) ont été ciselés puis[...]

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Mash de pommes de terres aux herbes

Ajouté le 18/04/2008 07:00:00

Avant de découvrir les livres de Trish Deseine je me contentais de faire des purées de pommes de terres bien lisse. C'était quand j'habitais encore chez ma maman, car les purées commes celles-ci ne se font au robot qui les rend toutes[...]

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Vive les pommes de terres nouvelles !

Ajouté le 07/05/2007 07:05:00

Les pommes de terres nature, c'est pas franchement ma tasse de thé. Mais si au lieu des grosses pommes de terres, on prend de petites pommes de terres grenailles, qu'on les fait cuire sur un lit de gros sel, avec du thym et du basilic frais, on[...]

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Velouté de poireaux & pommes de terres

Ajouté le 23/10/2007 07:00:00

Ce que j'aime quand arrive l'automne, c'est de préparer des p'tites soupes en guise de dîner du dimanche soir. Un repas léger pour compenser les excès du week-end en quelque sorte. Mais une soupe gourmande quand même. Comme celle-ci, la même[...]

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