Baguette sur poolish 12 heures

ajouté le 30/03/2008 01:32:00

Ingrédients : La veille : 100 gr de farine 100 gr d'eau 1 pincée de levure de boulangerie Le lendemain, normalement le mélange a dut bien buller. Ajouter 400 gr de farine + un peu d'eau et une autre pincée de levure et faire tourner le[...]

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