BAGUETTES A LA FARINE DE SEIGLE SUR POOLISH

Ajouté le 29/03/2008 09:04:00

Une recette de gatococo LA POOLISH: (à préparer la veille au soir) 40 gr de farine de seigle (T 130) 110 gr de T65 1/4 de cac de levure deshydratée 160 ml d'eau Mettre tous les ingrédients dans la[...]

http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2...

BAGUETTES A LA FARINE DE SEIGLE SUR POOLISH

Ajouté le 22/04/2008 09:07:00

Comme je vous le disais dernièrement, il y a des recettes comme ça qui ne me laissent pas, mais vraiment pas indifférente. L'autre jour, je tombe sur le blog de Cojocanoetcie et je reste en extase devant ses baguettes. Elles sont si[...]

http://delicesdhelene.over-blog.com/article-1...