Porc frit à la sauce aigre douce

ajouté le 01/03/2008 14:21:00

aujourd'hui cuisine chinoise !! Sur " l'homme qui cuisinait trop ", il n'y aura pas de cuisine privilégiée ! En fait, il n'y a pas une cuisine qui m'attire plus que l'autre, pour la bonne et simple raison qu' elle m'attire toute !! Je me pâme pour[...]

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Porc à la Sauce Aigre-Douce

ajouté le 16/01/2008 15:14:57

Porc à la Sauce Aigre-Douce Ingrédients pour le plat : - 1kg de sauté de porc - 4 cuillères à soupe de porto ou de madère - 2 ou 3 oeufs légèrement battus - 6 càs de farine de maïs - huile de pépins de raisin [...]

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Semaine de l'ananas : Porc à la sauce aigre douce

ajouté le 10/01/2008 08:00:00

Pour cette dernière recette avec de l'ananas, encore une inspiration asiatique! La sauce aigre douce repose sur le contraste et l'équilibre des saveurs sucré-piquant-acide. Il vous faudra ajuster pour avoir la saveur qui vous satisfera le mieux.[...]

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