Porc asiatique sauce aigre-douce

Ajouté le 23/11/2008 20:30:00

Hier midi j'ai essayé cette nouvelle recette, j'ai bien aimé, le porc cuit lentement dans une sauce aigre-douce, si vous aimez les mets goûtant les épices cette recette est pour vous, la viande est vraiment très tendre, sur ma photo le[...]

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Porc au caramel [A Vos Casseroles #16] La cuisine asiatique

Ajouté le 18/04/2008 21:57:00

Suite à ma participation au concours organisé par Marie-Laure, un petit retour sur cette fabuleuse recette  de porc au caramel, d'ailleurs ... ... quand j'en ai envie direction le Sarawan dans le XIIIème à[...]

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Porc sauté au gingembre et Shangai Choï

Ajouté le 28/08/2008 11:06:00

J?aime beaucoup utiliser le Shangai choï (variété de pak choï ) et j?en achète à chaque fois que je vais à Paris Store. Les tiges craquantes donnent une saveur particulière aux plats asiatiques. Pour 4 personnes : - 500g de sauté de[...]

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Wok de porc aux racines de coriandre (plat Thai)

Ajouté le 31/07/2008 07:00:00

Comme vous pouvez vous en douter, je suis fan de cuisine asiatique, et plus particulièrement thaïlandaise qui est très souvent très parfumée et bien relevée. Ce que j'aime aussi dans la cuisine Thaï, c'est qu'avec les mêmes ingrédients de[...]

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Dim sum maison (chausson à l'étuvée) et soupe aigre et épicée au tofu

Ajouté le 22/09/2008 17:03:00

Restant dans le thème de l'Asie et visitons la cuisine chinoise. J'ai testé 2 recettes de mon livre : Je cuisine chinois de Jenny Stacey. Soupe aigre piquante: 2 cuil à soupe de fécule de mais, 4 cuil à soupe  d'eau, 2[...]

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Cotelette de porc à la vietnamienne

Ajouté le 06/09/2008 17:33:00

Je cherchais une petite recette pour faire changement mais pas compliqué ; j'ai trouvé ici et que j'ai modifié légèrement. C'est un vrai régal et c'est très simple et je vous la recommande vivement... Ingrédients: 4 cotelettes avec os, 4[...]

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