Porc thaï aux aubergines

Ajouté le 05/09/2008 15:42:00

Les aubergines du jardin sont toujours là et il faut bien trouver comment les accomoder. Cette recette toute simple et bien épicée nous a fait voyager le palais. Attention toutefois au feu du piment, je n'en ai mis que la moitié d'un et c'était bien[...]

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Mignon de porc aux aubergines confites et au sirop de Liège

Ajouté le 06/09/2008 09:00:00

Au début de l'été, j'ai reçu un mail du belge Philou du blog " Un cuisinier chez vous " me demandant si j'accepterais de participer à un jeu pas comme les autres. Philou, vous le connaissez, est très attaché aux produits de son[...]

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extraordinaire pot au feu de porc et aubergines à l'orientale

Ajouté le 27/08/2008 13:30:00

Voici encore une recette tirée d'un vieux Good Food mais que je n'avais pas encore eu l'occasion de réaliser. En fait ce n'est pas vraiment un pot au feu, mais plutôt un ragoût mouillé... Bref c'est entre le pot au feu et le ragoût, et le bouillon[...]

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Curry vert au porc et aubergines

Ajouté le 15/11/2006 09:11:00

Je me suis longtemps contentée des currys indiens et puis j'ai découvert les currys thaïs. Ce sont des plats faciles à faire, toujours pratiques à réchauffer. J'aime les deux mais je trouve que les currys verts laissent mieux percevoir les goûts[...]

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Côtes de porc et aubergines épicées

Ajouté le 01/09/2008 05:51:39

Mettez une sauteuse sur le feu avec un peu d'huile d'olive et les côtes de porc. Faites les dorer de chaque coté, salez et poivrez à mi-cuisson. Pendant ce temps, épluchez l'oignon, coupez le en quatre puis émincez le. Faites de même avec les[...]

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