FILET MIGNON DE PORC AU CARAMEL DE GINGEMBRE

Ajouté le 08/11/2007 15:13:00

En discutant avec ma soeurette l'autre jour, nous parlions de filet mignon qu'elle avait dégoté chez un trés bon charcutier de notre ville natale "Mazamet". J'ai vite retrouvé sa recette et me suis mise aux fourneaux. "[...]

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Rôti de porc au caramel simple et rapide à faire

Ajouté le 30/04/2008 13:49:59

Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 1h Ingrédients pour 5 personnes: 1 rôti de porc de 800 gr 4 grosses échalotes 2 c. à soupe de sucre en poudre 3 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de concentré[...]

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award for me :::: pour feter ça porc au caramel :::

Ajouté le 27/02/2008 13:02:15

Bonjour tout le monde !!!! Figurez vous que ma copine Mistou(flette) depuis sa popotte m'a décerné un awwwwwwwwaaaaaaaaaaaaarddddddddddd. Alors déjà je l'en remercie vivement, je suis contente de voir que mes petits frichtis lui[...]

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Porc au caramel [A Vos Casseroles #16] La cuisine asiatique

Ajouté le 18/04/2008 21:57:00

Suite à ma participation au concours organisé par Marie-Laure, un petit retour sur cette fabuleuse recette  de porc au caramel, d'ailleurs ... ... quand j'en ai envie direction le Sarawan dans le XIIIème à[...]

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Porc caramel

Ajouté le 01/09/2008 19:13:00

Le porc caramel est un plat qui doit mijoter, comme un ragoût bien de chez nous, pour que la viande devienne fondante. On peut donc le préparer dans une cocote en fonte, qui donnera à la viande toute sa souplesse. Il est important également[...]

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Porc au Caramel

Ajouté le 14/07/2007 11:41:00

    Je ne suis pas une fana des mets sucrés/salés en général.     Nous allons régulièrement mangé au restaurant asiatique (souvent, nous commandons afin de prendre à emporter, avec les filles c'est le plus pratique). Mon mari[...]

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Porc au caramel

Ajouté le 24/06/2007 21:09:00

Je suis toujours déçue lorsque je commande ce plat dans un restaurant chinois ou vietnamien. Le souvenir que j'en ai est celui que faisait ma mère. Je ne sais pas d'où elle tenait la recette mais c'était toujours délicieux. Je l'avais notée dans un[...]

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Porc au caramel

Ajouté le 15/03/2008 15:33:57

C'est bon, le porc au caramel! Et cette recette, de Marie-Laure , est excellente! De quoi être dépaysé en un rien de temps. A accompagner, par exemple, de nouilles chinoises ou de riz Thaï nature. Pour 6 personnes: 1, 2 kg de sauté de[...]

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Porc au caramel

Ajouté le 01/07/2008 06:37:00

Voici une recette de Marie-Laure testée plusieurs fois, c'est vraiment très bon ! Elle est tirée de son livre WOK. Côté marché Pour 2 personnes 250 g de filet de porc 2 cs de sauce nuoc-mam 1 cs de[...]

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PORC AU CARAMEL

Ajouté le 24/10/2008 08:00:00

La plupart du temps, le soir je vais fouiller dans mon congélateur pour savoir ce que je vais faire le lendemain. - Il faut préciser que j'achète ma viande chez un excellent boucher à quelques kilomètres de chez moi et je la prends pour le[...]

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