Sauté de porc à la moutarde

Ajouté le 29/09/2008 07:01:00

Ce plat a été totalement improvisé avec le contenu de mon frigo et de mes placards. J?avais des côtes de porc et quelques légumes à cuisiner, je les ai donc associés dans un sauté. Un peu de moutarde pour relever le tout et le tour est joué[...]

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Tartine de filet de porc simplement rôti, béarnaise et fricassée de légumes de saison

Ajouté le 20/03/2009 12:00:00

Tout droit sorti du dernier Thuriès Magazine, voilà un plat de Philippe Audonnet, que j'ai cuisiné à ma façon. Dans mon congélateur, j'avais un filet mignon de porc, qui a pris la place du filet d'agneau de Sisteron, de la recette originale. Pour[...]

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