Porc aux épices thaîes au céleri et aux poires

Ajouté le 14/09/2007 07:30:00

Certaines recettes naissent de petits riens, de lecture entre autres et aussi parfois d'une grande gentillesse. Il y a quelques temps, Olivier de " Je cuisine, tu blogues " a présenté des glaçons un peu spéciaux et je suis[...]

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Porc Sauté au Pak Choi, Aubergine Blanche, Céleri et Gingembre

Ajouté le 10/05/2007 04:05:00

Me voilà revenue dans mes Asiatiqueries avec cette petite recette rapide, légère et vachement boooooonnneeeeeuuuuuuhhh !!!!! J'ai pris de belles tranches de poitrine de porc fraiche que j'ai taillé en gros rectangles de 3 cm à[...]

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PORC CONFIT A L'ORANGE, CELERI-RAVE CARAMELISE AU SIROP D'ERABLE

Ajouté le 05/12/2007 14:42:01

J'aime bien acheter parfois "Elle", car c'est un magazine très complet, qui traite de beaucoup de sujets divers pour les femmes et puis il y a les fameuses "fiches-cuisine Elle" à la fin qui sont souvent très[...]

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Joues de porc en daube façon grand veneur et frites de cèleri rave, rôties aux 4-épices

Ajouté le 16/12/2007 10:25:00

Un petit goût sauvage ! Les joues, que ce soient de bêtes à quatre pattes ou de poissons sont toujours de très bons morceaux. Donc, quand j?ai vu chez le charcutier des joues de porc, je devais en profiter. J?ai décidé de les cuisiner en daube,[...]

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Salade de jambonneau - Schinken- "Haxen" Salat

Ajouté le 27/11/2008 07:20:00

J'ai découvert le jambonneau ici en France, je ne sais même pas si ce morceau existe au pays de la charcuterie! Au début, j'ai pensé que c'était un jarret, mais bon, je n'ai jamais trouvé d'os.....On peut aussi prendre un jarret, bien sûr! Ich[...]

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