Sauté de porc caramélisé, au cidre et aux deux pommes

Ajouté le 20/11/2007 14:12:00

Hier soir, je cherchais ce que je pouvais bien faire à manger. J'avais de l'échine de porc et du cidre au réfrigérateur. D'habitude, je fais cuire un roti dans du cidre avec les 2 sortes de pommes. Cette fois-ci, j'ai opté pour un mélange plus[...]

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Filet Mignon de Porc au Romarin et Pommes, sauce au cidre

Ajouté le 17/09/2007 20:25:14

Pour 4 personnes : - 2 filets mignons (environ 400 g chacun) - 1 grosse cuillère à soupe de romarin frais - 2 pommes granny smith - 2 gousses d’ail - 40 g de beurre - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 1 gros oignon - 225 ml de cidre[...]

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