Rôti de porc au lait de coco

Ajouté le 09/09/2007 08:45:00

Ce jour là, je n'avais pas envie de faire un roti de porc classique. J'avais envie de légumes (ha bon?) et de sauce exotique. Le lait de coco était tout indiqué dans le cas présent! Je n'avais pas prévu de publier la recette mais lorsque j'ai vu le[...]

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Curry de porc coco-citronnelle

Ajouté le 23/09/2008 08:17:00

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette tirée du livre des Soeurs Scotto aux Editions du Chêne, j'ai préparé ce curry avec du filet mignon, c'est extra ! Pour 4 personnes Préparation : 20 mn [...]

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CURRY DE PORC À LA LIME ET LAIT DE COCO

Ajouté le 24/01/2008 14:15:00

Une recette que j'ai prise chez Anne Stram Gram et que j'ai légèrement modifiée. Une façon simple, différente, et très parfumée de manger les filets de porc. J'ai servi ce curry avec un riz rouge thaïlandais. Pour 6 personnes : 2 filets de[...]

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Sauté de Porc (Coco, Ail, Oignon et Gingembre)

Ajouté le 26/09/2007 08:00:00

De temps en temps, rien ne vaut un bon plat en sauce: ça fait plusieurs repas, c'est chaud et réconfortant. J'ai fait ce sauté en rentrant un soir: en plus c'est vite fait ;) J'avais un petit kilo de sauté de porc au congélateur, alors[...]

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Mignon de porc Coco & Cumin, un truc de dingue !

Ajouté le 08/11/2006 17:11:02

Une recette extraordinaire, et pour une fois que j'innove franchement, je tremblais un peu... Car mon jury familial est intraitable... preuve en est que mon plat de lundi soir, à savoir des lentilles façon petit salé avec un détournement de mini[...]

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LE MENU DE NOUVEL AN CHINOIS...NOUILLES SAUTEES, PORC LAQUE, SALADE DE FRUITS AU LAIT DE COCO, SIROP D'ERABLE ET EPICES Hhhmm!!!

Ajouté le 04/02/2008 15:28:00

Cette année, le Nouvel An Chinois aura lieu le 7 février 2008 e t on fêtera l'année du Rat Le   Nouvel An chinois ???? ( nónglì   x?nnián ) aussi appelé Fête du printemps   est la fête la[...]

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Curry de porc au lait de coco

Ajouté le 24/08/2008 07:03:41

Posez les filets sur un planche, découpez les en tranches pas trop épaisses puis en deux. Épluchez les oignons, coupez les en deux, émincez les. Faites chauffer le wok avec l'huile d'olive puissance maxi. Faites dorer les morceaux de porc par[...]

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Curry de porc au lait de coco

Ajouté le 03/11/2008 19:59:36

Ingrédients (pour 4 personnes): - 8OO g de filet mignon de porc - 1 oignon - 20 cl de lait de coco - 2 gousses d’ail - 1/2 kub or - 40 g de gingembre frais - 2 cuillères à soupe de curry - 2 bananes - Jus de citron -[...]

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Echine de porc au lait de coco

Ajouté le 07/09/2008 15:06:00

Partie en vacances avec ma revue culinaire préférée dans mes valises, Régal n°24 août/septembre 2008, j'ai pu l'étudier pendant un peu plus de quinze jours à l'ombre d'un arbre (histoire de se rafraîchir un peu). Si bien qu'à peine rentrée[...]

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Curry de porc au citron vert et au lait de coco

Ajouté le 15/01/2008 19:34:21

Il s'agit d'une recette, à peine retouchée, tirée du livre "Dîners aux chandelles" de Cyril Lignac (Hachette) et l'occasion pour moi du tester du curry rapporté du Maroc, d'une couleur presque blanche. La présence de citron vert[...]

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