porc croute : 7 Recettes
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Filet mignon de porc en croûte de lard fumé et ses petits légumes
ajouté le 19/05/2008 08:00:00
Cette recette attendait depuis plus d'un an que je la publie. Pourquoi avoir attendu si longtemps je me pose encore la question car nous avions vraiment beaucoup aimé. C'est une recette faite à ma façon. Comme je n'ai pas mis de recettes de viande[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Filet mignon de porc aux cèpes en croûte et sa purée maisonajouté le 09/03/2008 13:54:00
Et voilà maintenant une recette assez rapide à faire et qui fera un effet certain lors de son arrivée sur la table ! Tout d'abord par la présentation, originale, et de la qualité des ingrédients, cèpes et filet mignon de porc, cette recette fera[...]http://labonnebouffe.canalblog.com/archives/2...
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Filet mignon de porc en croûte de pavotajouté le 10/12/2007 09:29:00
Une jolie recette toute simple trouvée il y a quelques temps déjà sur le beau blog Malices & Pain d'Epices . Délicieux et rapide. Ingrédients pour 4 personnes - 2 filets mignons de porc soigneusement dégraissés - 8 cuillères à[...]http://tascadaelvira.blogspot.com/2007/12/fil...
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FILET DE PORC EN CROÛTE DE DATTES ET NOIX DE PINajouté le 02/12/2007 13:35:00
La réussite de cette délicieuse recette dépend de la cuisson trés rapide des filets. L'idéal est de les cuire au four à 400 F ( 200 C ) pour que le coeur des filets soit juteux et encore rosé, puis les laisser reposer 5 mn avant de les couper en[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/...
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côte de porc fermier en croûte marine et cassis, tagliatelles à l'algue bleueajouté le 26/10/2007 16:22:07
Vous connaissez mon attachement à la cuisson basse température et il m'est difficile de ne pas l'adopter avec toutes sortes de viandes. De plus, c'est super pratique car la cuisson se fait au four à 75° et vous[...]http://cahiergourmand.canalblog.com/archives/...
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Côte de porc en croûte toscaneajouté le 18/04/2007 08:04:48
Alors que l'un de mes clients cavistes conseillait une p'tite dame sur le vin de ce soir, je fouinais dans sa boutique à la recherche de la perle rare... Je suis tombé sur un rayon "épices" qui m' a enchanté. Il était dur de[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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filet pûr de porc en croûte feuilletéeajouté le 26/11/2006 17:11:33
à la demande de christophe du blog canal2v Normandie, j'ai fais cette recette!!!! et bien elle est vraiment excellente!!! merçi chris, tu as beaucoup de goût. voiçi les photos, tu n'auras qu'à choisir! voiçi les[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...