Brochette de porc aux épices

Ajouté le 27/02/2008 05:36:00

Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas fait de recettes de brochettes. Même l' hiver, on en raffole. cela donne un air d' été. Pour se faire nous utilisons notre barbecue électrique en intérieur Brochette de porc aux épices[...]

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Echine de porc rôtie aux épices

Ajouté le 18/08/2008 09:06:00

Moins sèche que le rôti, l'échine de porc se prête particulièrement bien à la cuisson au four. Et les épices traditionnelles de la cuisine portugaise lui vont à merveille... Ingrédients pour 4 personnes - 600 g d'échine de porc sans os -[...]

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Côtes de porc aux épices et aux pruneaux

Ajouté le 30/11/2007 13:36:00

Bientôt Noël... Envies de fruits secs, d'effluves de cannelle même les soirs de semaine... Le temps a filé si vite ces dernières semaines que je n'ai pas eu beaucoup de temps pour des plats élaborés. J'ai trouvé cette recette rapide mais déjà[...]

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Filet Mignon de porc au miel et aux épices

Ajouté le 08/09/2007 23:09:00

Voici une recette très rapide (30 mn)  pour femme pressée un soir de semaine ! Filet Mignon de porc au miel et aux épices Ingrédients pour 5 personnes - 2 filets mignon de porc - 1/2 cuillère à café de[...]

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Filet mignon de porc caramélisé aux épices

Ajouté le 18/12/2007 09:17:00

Inspiration du week end ... C'était très bon et agréable au goût. Il est possible de supprimer le vin blanc mais dans ce cas, faire des tranches plus fines. Personnellement, je trouve que plus les tranches sont fines, plus la viande est sêche et le[...]

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Joues de porc en daube façon grand veneur et frites de cèleri rave, rôties aux 4-épices

Ajouté le 16/12/2007 10:25:00

Un petit goût sauvage ! Les joues, que ce soient de bêtes à quatre pattes ou de poissons sont toujours de très bons morceaux. Donc, quand j?ai vu chez le charcutier des joues de porc, je devais en profiter. J?ai décidé de les cuisiner en daube,[...]

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PORC AU CARAMEL

Ajouté le 10/08/2008 12:13:00

SAUTÉ DE PORC AU CARAMEL Pour 4 personnes: préparation 10 minutes, cuisson: 45 minutes. 600gr de sauté de porc coupé en cubes 2 oignons 2 gousses d'ail 2cs d'huile d'arachide 1 orange non traitée 2cs de caramel[...]

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SAUTE DE PORC MIEL ET MOUTARDE

Ajouté le 04/10/2008 09:43:00

Pour 4 personnes : 500g de sauté de porc en petits morceaux 4 grosses endives 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 cuillère à café de piment doux 1 cuillère à café de filaments de safran [...]

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Petits plats thaïs... et fin d'année

Ajouté le 08/07/2008 19:58:00

C'est incroyable ce que l'année a filé à toute allure... J'ai l'impression de n'avoir passé que trois ou quatre mois avec eux... Pourtant, si je regarde les photos de début d'année, ils ont drôlement grandi, tous, sans que je m'en rende[...]

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