Rôti de porc haché aux girolles et pois gourmands

Ajouté le 19/12/2007 20:30:00

    Porc       1 kg 300       Oignons       2       Echalotes       6   [...]

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Quasi de porc forestière en croûte de noisettes, poêlée de girolles à la verveine

Ajouté le 22/09/2008 10:33:00

C'est reparti pour les champignons de saison, et comme les cèpes ne sont pas encore tout à fait là, je jette mon dévolu sur les girolles (j'aime aussi les coulemelles mais ici elles sont rares, il est loin le temps des cuillettes[...]

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