Rôti de porc à la portugaise

Ajouté le 07/02/2008 00:36:00

Cette recette est un classique de la cuisine familiale portugaise. Tout le monde a la sienne, généralement héritée de sa maman, grand-mère, tante, etc., mais la base reste toujours la même: du paprika, du vin blanc, des aromates... À chaque[...]

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Le rôti de porc à la portugaise de Tasca

Ajouté le 20/06/2008 11:00:00

Le rôti de porc, je le fais toujours de la même façon : aillé, au four, avec des pommes de terres... Il est très bon, pas sec, mais à force, on finit par s'en lasser même en variant les herbes... Quand j'ai trouvé cette recette chez Tasca , je[...]

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Boulettes mixtes à la portugaise

Ajouté le 14/07/2008 08:10:00

Quoi de plus comfort food qu'un bon petit plat de boulettes façon grand-mère...? Une délicieuse recette typique de la cuisine familiale portugaise. Ingrédients pour 4-6 personnes - 400 g de boeuf haché maigre - 400 g de porc haché[...]

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