Rôti de porc laqué au miel et gingembre, sauce épicée tomate/poire au miel

Ajouté le 21/03/2008 08:32:00

Le rôti de porc, c'est tout une affaire, choix du morceau (j'ai une préférence pour l'échine), cuisson de la viande (prochaine façon, la basse cuisson selon Eric du blog A boire et à manger), et l'accompagnement naturellement.[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-17...

Tendres boulettes de porc aux courgettes et aux graines de sésame, sauce au yaourt épicée

Ajouté le 07/06/2009 14:52:00

J'aime beaucoup réaliser cette recette de boulettes car elles sont très moelleuses avec les courgettes et à la fois croquante avec les graines de sésame légèrement dorées. On peut les réaliser avec différentes sortes de viandes (porc ou agneau)[...]

http://camelie-camelie.blogspot.com/2009/06/t...