Sauté de porc Sauce Tomates & Gombos

Ajouté le 16/06/2008 10:06:00

Encore un plat mijoté, il faut dire que le temps s'y prête! J'ai pris du porc, mais vous pouvez très bien le remplacer par du veau, de la dinde ou du poulet. Et même par du poisson, car je trouve que la petite note acidulée apportée par la sauce[...]

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Poêlée de pommes de terre et potimaron, sauté de porc et sauce façon père coq

Ajouté le 21/10/2007 14:09:23

Un accompagnement tout bête, tout bon. Mes 2 pieds de potimarron m'ont donné quelques beaux spécimen à consommer sans modération, puisque riches en plein de bonnes choses ( voyez plutôt ici..... ). Une envie de légumes fondants ??? Servez-vous[...]

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Sauté de porc sauce soja

Ajouté le 03/12/2007 09:32:55

Que faire avec cette grosse caissette de sauté  de porc? et bien un sauté de porc à la sauce soja! dans une sauteuse mettre de la sauce soja, beaucoup, de l'ail, de l'échalote et mettre le sauté de porc coupé en morceaux, remuer. Mettre à[...]

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Sauté de porc sauce hoisin

Ajouté le 08/11/2007 07:00:00

Toujours dans la série des plats cuits au wok en quelques instants, voici le sauté de porc à la sauce Hoisin. Ingrédients pour 2 personnes : 270 g d'échine de porc - 1 oignon - 1 poivron vert - 1 cc de baies de sichuan - 1 cc de sambal au[...]

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Porc sauté au gingembre et Shangai Choï

Ajouté le 28/08/2008 11:06:00

J?aime beaucoup utiliser le Shangai choï (variété de pak choï ) et j?en achète à chaque fois que je vais à Paris Store. Les tiges craquantes donnent une saveur particulière aux plats asiatiques. Pour 4 personnes : - 500g de sauté de[...]

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