Travers de porc à la texane

Ajouté le 27/08/2007 10:03:00

Les ribs on the barbie sont un classique de la cuisine d'été, aux Etats-Unis. Chaque région a sa recette. Celle-ci, texane, qui donne à la viande une texture délicieusement caramélisée et une saveur aigredouce, a des arômes du proche[...]

http://tascadaelvira.blogspot.com/2007/08/tra...

Rouelle de porc façon Texane

Ajouté le 17/10/2008 09:21:13

Quand j’ai acheté cette rouelle, je me suis dit que je trouverais bien une façon originale de la cuisiner, j’ai cherché sur internet dans mes livres de cuisine et je ne trouvais pas. Puis j’ai eu une lumière un peu comme dans les[...]

http://www.peches-mignons.fr/?p=331