Porc thaï aux aubergines

Ajouté le 05/09/2008 15:42:00

Les aubergines du jardin sont toujours là et il faut bien trouver comment les accomoder. Cette recette toute simple et bien épicée nous a fait voyager le palais. Attention toutefois au feu du piment, je n'en ai mis que la moitié d'un et c'était bien[...]

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Wok de porc aux racines de coriandre (plat Thai)

Ajouté le 31/07/2008 07:00:00

Comme vous pouvez vous en douter, je suis fan de cuisine asiatique, et plus particulièrement thaïlandaise qui est très souvent très parfumée et bien relevée. Ce que j'aime aussi dans la cuisine Thaï, c'est qu'avec les mêmes ingrédients de[...]

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Echine de porc au lait de coco

Ajouté le 07/09/2008 15:06:00

Partie en vacances avec ma revue culinaire préférée dans mes valises, Régal n°24 août/septembre 2008, j'ai pu l'étudier pendant un peu plus de quinze jours à l'ombre d'un arbre (histoire de se rafraîchir un peu). Si bien qu'à peine rentrée[...]

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