Porc Vindaloo (+ tags)

Ajouté le 28/06/2008 09:22:00

Voilà la suite des mets indiens que je suis en train de tester de mon magnifique livre "Inde : saveurs du bout du monde". Cette recette très épicée a vu le jour au sein de la communauté portugaise de Goa. Attention c'est hot, réduisez la[...]

http://choumiecuisine.canalblog.com/archives/...

Une riche semaine et du Porc Vindaloo dans ma gamelle

Ajouté le 05/06/2008 19:02:00

Et bien voilà une semaine riche, pleine de découverte et de partage ! Lundi, j'ai été voir avec mon namoureux la diffusion du film "Le Monde selon Monsanto" suivi d'un débat avec Marie-Monique Robin, la journaliste qui a réalisé le[...]

http://reliboukitchen.canalblog.com/archives/...

Pork Vindaloo - Curry de porc

Ajouté le 22/10/2008 11:28:00

En Inde, le porc est mangé seulement par les chrétiens et par quelques tribus? Ce plat vient de l?état de Goa , connu pour ses plages fréquentaient (même maintenant) par des hippys. Ancienne colonie portugaise (jusqu?en 1961), Goa garde une âme[...]

http://bombay-bruxelles.blogspot.com/2008/10/...

vindaloo de porc épicé comme à GOA

Ajouté le 10/09/2007 08:00:00

Ma passion pour les épices remonte à.... en fait, je crois que j'ai toujours utilisé les baies, poudres, étoiles, clous qui embaument  si délicatement ma cuisine et parfument mes préparations. Et bien que la fréquentation des blogs m'a[...]

http://cahiergourmand.canalblog.com/archives/...