Travers de porcs au gingembre et au thé fumé

Ajouté le 17/07/2008 08:55:18

Les habitués du blog savent que j'ai adopté depuis peu un grill électrique double-face qui nous a fait abandonné du jour au lendemain le barbecue. Plus rapide à mettre en oeuvre. Moins polluant pour l'atmosphère. Pas de consommation de charbon. Et [...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...

Clin d?oeil au marché de Chambéry avant un filet mignon à la sauge.

Ajouté le 10/06/2008 07:30:51

Même si je ne suis pas très “viande”, il faut reconnaître que la perspective de manger de temps en temps un filet mignon de porc fermier qui fond en bouche est bien agréable ! Et ceci grâce à qui ? À Bruno Revel bien sûr, unanimement[...]

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