Moelleux de noix au caramel en petit pot de pommes

Ajouté le 05/11/2009 09:48:44

Des pommes, des noix : c'est l'automne. Voici un dessert rapide et économique, typiquement « fait maison » pour cette saison. Les pommes entre compote et pommes au four sont recouvertes d'une crème de noix (comme une frangipane). L'astuce pour[...]

http://www.sensationcuisine.scuiz.fr/2009/11/...

Ma crème dessert au caramel en 5 minutes chrono (micro-ondes)

Ajouté le 12/08/2008 09:52:00

Me revoilà après un long moment d'absence.Je vous propose aujourd'hui une recette spéciale gourmands feignants. Et oui, cette crème est réalisable en 3 minutes au micro-ondes.Je ne vous cache pas que cette recette est bien pratique quand on n'a plus[...]

http://mylncook.canalblog.com/archives/2008/0...

Pot de départ, cadeau reçu: Un cours Ritz-Escoffier "Nougatine"

Ajouté le 12/09/2009 09:07:00

Jeudi passé, le second cours que l'on m'avait offert pour mon départ était organisé.Il s'agissait d'un cours sur la nougatine. En fait, nous avons réalisé:- des pralines (à la française),- des noisettes caramélisées,- de le nougatine. Le résultat[...]

http://cuisineolivier.canalblog.com/archives/...