Potée, pot au feu et autre poule au pot

Ajouté le 14/01/2008 11:25:00

Potée quand les viandes sont de porc : palette demi-sel, jarret demi-sel, poitrine demi-sel ou fumée, saucisses de Toulouse, de Montbéliard, de Morteau ou saucisson à cuire, Pot au feu quand il s'agit de boeuf : joue, paleron, gîte, jarret,[...]

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