Pot au feu de tendron de veau "rafraichi", ravigote de radis et grains de moutarde

Ajouté le 28/02/2008 19:05:00

Préparez les légumes, comme si vous prépariez un pot-au-feu, carottes, navets, poireaux, etc.... Marquez de beaux morceaux de tendron de veau, au sautoir, mouiller à hauteur d'eau, ajoutez les légumes et laissez mijoter longuement. En[...]

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