POT AU FEU

Ajouté le 05/01/2008 15:55:00

Pour 4 personnes : - 1 petit plat de côte - 1 morceau de macreuse - 1 morceau de gite - 500 g de carottes - 4 navets - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 5 cm de gingembre - 4 clous de girofle - gros sel Mettre 3 litres d'eau froide dans[...]

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Pot-Pourri

Ajouté le 26/11/2007 13:32:00

Je ne publie pas toujours la recette parce-que sinon mon blog va devenir vite fait répétitif, mais c'est pas pour ça que je ne fait pas quelques trucs. Comme essayer d'améliorer mes recettes...

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Pot-au-feu

Ajouté le 14/02/2008 09:44:34

Il y a des recettes qui font parties de notre patrimoine gastronomique, des recettes indémodables, qui nous rappellent nos grands-mères ou nos mères, ainsi que leur repas dominical. Et pour moi, le pot-au-feu en fait parti. Ses parfums qui[...]

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Pot-au-feu

Ajouté le 20/10/2008 16:25:00

    Qui n'a pas rêvé d'un bon pot-au-feu quand le temps est gris, que le froid s'est installé et qu'on a bien besoin de se réchauffer ? Mon premier pot-au-feu de l'annnée ! Il a été vraiment le bienvenu, j'adore ce plat, il fournit la[...]

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Poulet au pot

Ajouté le 07/09/2008 21:36:00

Une recette du restaurant Le Paris que j'ai modifiée légèrement, à l'origine la recette se fait avec une poule mais comme il est assez difficile de s'en procurer, je la fais avec du poulet, j'enlève aussi la peau et j'ajoute d'autres[...]

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Un pot à cookies

Ajouté le 08/12/2007 07:57:00

Il y a quelques temps, avec ma soeur, nous sommes allé chez un grossiste en patisserie /boulangerie pour les professionels afin d'acheter du chocolat (par kilos) sous toutes ses formes galets, gouttes.. Vous pensez bien que c'était pour moi[...]

http://mangerchezbenou.blogspot.com/2007/12/u...

Pot au feu classique

Ajouté le 22/11/2007 07:00:00

Et voici ma première recette testée à la cocotte minute . Si vous n'en avez pas, vous pouvez très bien faire cuire cette recette dans tout autre faitout, mais la cuisson sera forcément plus longue. Pour ce classique des classique,[...]

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Pot-au-feu de famille

Ajouté le 22/01/2008 10:00:00

Je n'ai pas la prétention de vous donner LA recette du pot-au -feu mais juste celle de celui qui est en train de cuire dans ma cuisine en ce moment ! 600 grs de jarret de boeuf 600 grs de jarret de veau 2 gros oignons dont 1 piqué de 4[...]

http://legardemanger.canalblog.com/archives/2...

pot-aux-fruits tagada

Ajouté le 12/09/2008 00:01:00

Rose bonbon pour ce petit pot de fruits sauce tagada et sa crème mascarpone. Alors vous voulez découvrir le pot-aux-roses ?? le voici : Pour deux gourmandes, ou deux z'amoureux ( rayer la mention inutile), il faut: [...]

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Lotte façon pot au feu

Ajouté le 08/09/2007 11:30:00

Vendredi c'est le jour du poisson à la maison et comme les températures ne sont pas vraiment très chaudes j'ai eu envie de cuisiner le poisson autrement pour rentrer doucement dans l'automne. La lotte était belle ce matin au marché et j'aime[...]

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