Potage Esaü

Ajouté le 09/10/2008 21:14:00

Encore un petit potage pour se réchauffer ! Pour 2 : 250 gr de lentilles cuites 50 cl de bouillon de volaille (allégée pour moi) 1 cs de crème entière liquide 50 gr de lardons 1 tranche de pain Sel & Poivre Faire chauffer les lentilles[...]

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Potage Crécy

Ajouté le 15/04/2008 14:57:00

Un bon potage à déguster facile à faire et bien savoureux. 2 c. à table (30 ml) de beurre 1 oignon moyen émincé 4 carottes moyennes, coupées en morceaux 6 tasses de[...]

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potage mixte

Ajouté le 28/11/2008 09:56:00

j'avais envie d'allier féculents et légumes dans une même soupe c'est ce que j'ai fais avec cette soupe : INGREDIENTS : - pâtes à potage - 4 petits poireaux - 2 grosses carottes - un cube bouillon de volaille PREPARATION[...]

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Potage Dubarry

Ajouté le 12/10/2007 10:33:00

Un des premiers cours de cuisine qui est enseigné dans les écoles de restauration est celui des légumes et potages.  On y apprend très vite les Grands Classiques de la cuisine française avec ses noms un peu désuets!  Tout part de la base[...]

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Potage cévenol

Ajouté le 04/11/2009 08:56:38

Cette soupe pour vous rappeler que je collecte vos recettes en vue d'un récap sur les marrons et les châtaignes, jusqu'au 30 novembre. Si vous voulez participer, je vous donne rendez-vous ici pour les modalités et pour déposer vos recettes.[...]

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Potage au Cantal

Ajouté le 18/01/2008 12:00:00

Pour 4 personnes : 150g de Cantal entre-deux, 2 poireaux, 6 pommes de terre, 3 oignons, 20g de beurre, 2 dl de crème fraîche, sel, poivre, muscade. Râper le Cantal. Eplucher les pommes de terre. Les couper en dés. Hacher les oignons.[...]

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potage au cresson

Ajouté le 01/02/2007 16:02:13

j'ai fais ce potage que voici voici les proportions: 2 bottes de cresson ( elles sont tellement petites!!) 5 à 6 p de terre 1 poireau 1 oignon 2 cubes de poule sel et poivre 1 feuille de laurier 1 branche de céleri blondir l'oignon avec la[...]

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Potage au potiron

Ajouté le 08/01/2008 19:08:00

-           800g de potiron -           2 verres de lait écrémé -           2[...]

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Potage à l?avocat

Ajouté le 13/07/2008 12:59:59

Retirez la chair de 2 avocats réduisez-la en purée fine. Assaisonnez de sel poivre et une pointe de curry en poudre ajoutez 1 c à soupe de jus de citron et 200 g de crème fraîche. Versez peu à peu ce mélange dans 1/2 litre de bouillon de poule[...]

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Potage au brocoli

Ajouté le 24/09/2008 04:13:00

Un délicieux potage, très santé et réconfortant, velouté malgré le fait qu'il ne contient pas de crème. Prép : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1 c. à table de beurre 1 oignon haché 1 gousse d?ail haché finement 1 pomme de terre[...]

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