Potage au céleri, poireau et aux pommes

ajouté le 19/02/2008 19:19:00

Un délicieux petit potage que j'ai fait avec mes restes de céleri et de pommes. Facile à faire, j'ai ajouté au service 1 c.soupe de yogourt nature dans chaque bol et j'ai mélanger mais c'est facultatif. 4 tasses de céleri (moitié feuilles et[...]

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POTAGE AU CÉLERI-RAVE ET AUX CÈPES

ajouté le 05/12/2007 13:00:00

Le céleri sauvage était apprécié des Romains pour ses vertues thérapeutiques. Des variétés cultivées apparurent en Italie au cours du Moyen-Âge, mais ce n'est qu'au 17ème siècle qu'il gagna le reste de l'Europe en qualité d'aliment ; il était[...]

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Potage de céleri aux noix et au bleu

ajouté le 27/07/2007 14:18:00

J'ai fait ce délicieux potage en début de semaine,un vrai régal!Le bleu vient complèter le goût du céleri à merveille!Recette à garder tout près et à refaire dès cet automne! Pour 4 portions: 1 blanc de poireau,haché 30ml(2 c. à[...]

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