Velouté de potiron et foie gras

Ajouté le 01/06/2008 15:00:00

Préparation : 30 mn Cuisson : 35 mn Pour 6 personnes 350 g de foie gras cru 1 pomme 800 g de potiron pelé 2 échealotes 4 brins de cerfeuil 25 cl de crème liquide 3 tranches de pain d'épice 1 l de bouillon de volaille Sel poivre Réalisation : Faire[...]

http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...

VELOUTE DE POTIRON AU FOIE GRAS

Ajouté le 08/10/2008 15:37:00

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 personnes) :          - 1 kg de chair de potiron          - 1 kg de tomates          - 4 belles pommes de terre          - 1 L d'eau          - 2[...]

http://saveursetcouleurs.over-blog.com/articl...

GRATIN AERIEN POTIRON-FOIE GRAS

Ajouté le 04/11/2008 11:38:00

Préparation : 15 minCuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 personnes) :          - 1,2 kg de chair de potiron          - 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse          - 10 g de beurre salé          - 2 jaunes[...]

http://saveursetcouleurs.over-blog.com/articl...