Poulet au lait de coco, banane et cacao

Ajouté le 04/07/2007 05:17:00

Vous vous souvenez, ma collègue m'avait rapporté de Guadeloupe du cacao ? Depuis, je cherche à utiliser ce délicieux bâton  non pas en dessert mais en salé. J'ai découvert l' association du cacao au salé chez Roellinger et bien que je sois un[...]

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Poulet au cacao lait de coco et Soba Noodles

Ajouté le 22/01/2008 21:33:00

Revenons à des plats un peu plus exotiques . Voici du poulet inspiré de la cuisine créole accompagné de Soba Noddles. Ces pâtes, à base de farine de sarrasin,  sont d'origine japonaises. Elles se cuisent en 5 mn, comme des pâtes traditionnelles[...]

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Mole Poblano de pollo : Poulet au cacao Mexicain ... ou plutôt Porc au cacao

Ajouté le 18/02/2008 09:50:00

On s?est rencontrée la première fois physiquement lors d?un brunch autour de l?orient . Juste avant cette occasion, on échangeait quelques mails, quelques discussions sur msn et le « feeling » est passé sans se poser de questions. Un[...]

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