Coquelet désossé farci, chou rouge et pomme, un vrai bonheur gustatif.

Ajouté le 11/03/2009 07:53:00

J'ai acheté des coquelets fermiers bien dodus ; comme en ce moment je suis à nouveau dans une phase désossage je m'y suis attelée. Cette recette est rustique mais excellente. Pour 4 personnes : 2 coquelets[...]

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