Poulet farci et cuit à la vapeur .....

Ajouté le 09/10/2007 11:00:00

Cette recette avant être bonne ; elle est diététique  puisque c'est cuit à la vapeur et garde toutes ces vitamines et sa saveur.... 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé moutarde de la sauce soja normalement je[...]

http://zaari.canalblog.com/archives/2007/10/0...

Poulet entier à la vapeur d'herbes et farci au riz !

Ajouté le 11/05/2008 10:45:00

Quoi, il vous semble cru et cela vous dégoute ? Certes la peau blanchâtre de ce beau poulet aurait pu brunir un coup sous le grill du four en fin de cuisson mais sa chair est incomparablement moelleuse et savoureuse ! [...]

http://troispetitstours.over-blog.com/article...

Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin, cuisson vapeur

Ajouté le 01/05/2007 08:05:00

Toujours pas de plaque mais encore plus d'idées. Un petit panier vapeur au fond du wok pour servir de socle, 1 litre d'eau bouillante et des blancs de poulets farcis dans un grand panier vapeur. Pour farcir facilement les blancs de poulet, il[...]

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