poulet four vapeur : 6 Recettes
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Poulet entier à la vapeur d'herbes et farci au riz !
ajouté le 11/05/2008 10:45:00
Quoi, il vous semble cru et cela vous dégoute ? Certes la peau blanchâtre de ce beau poulet aurait pu brunir un coup sous le grill du four en fin de cuisson mais sa chair est incomparablement moelleuse et savoureuse ! [...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Dim sum à ma façon... ou raviolis vapeur d'inspiration cantonnaise !ajouté le 24/02/2008 17:08:00
D?origine cantonnaise, les dim sum peuvent être sucrés mais les salés sont les plus répandus. Il existe de nombreuses recettes, les plus courantes étant celles qui associent des légumes aux crevettes, au poulet ou au porc. Frits ou cuits à la[...]http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/02/2...
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Cuisses de poulet à l'ail (à la vapeur)
ajouté le 13/12/2007 18:07:00
Pour 4 personnes - Préparation: 10 mn - Cuisson: 35 mn environ 4 cuisses de poulet, 16 grosses gousses d'ail, 15 cl de crème fraiche, 1 ouf, sel et poivre. Versez 1 1itre 1/2 d'eau dans la partie inférieure d'un récipient pour[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/12/cui...
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Poulet farci et cuit à la vapeur .....ajouté le 09/10/2007 11:00:00
Cette recette avant être bonne ; elle est diététique puisque c'est cuit à la vapeur et garde toutes ces vitamines et sa saveur.... 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé moutarde de la sauce soja normalement je[...]http://zaari.canalblog.com/archives/2007/10/0...
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Bouchées vapeur... poulet et surimi !ajouté le 04/06/2007 06:00:00
Mes parents habitent une grande maison située au coeur du vignoble bordelais et mon Papa passe de longues heures à cultiver son immense jardin. Ainsi, après un week-end passé là-bas, je suis rentrée chez moi les valises chargées de fruits et[...]http://sav.hourra.free.fr/index.php/post/2007...
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Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin, cuisson vapeurajouté le 01/05/2007 08:05:00
Toujours pas de plaque mais encore plus d'idées. Un petit panier vapeur au fond du wok pour servir de socle, 1 litre d'eau bouillante et des blancs de poulets farcis dans un grand panier vapeur. Pour farcir facilement les blancs de poulet, il[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/05/...