Blanc de poulet surprise à l'italienne

Ajouté le 27/08/2007 08:00:00

Pour rester dans l'ambiance estivale, voici à nouveau une recette de mes classeurs. Tomates et aubergines étant au mieux de leur forme, il faut en profiter. Dans cette recette le blanc de poulet est farci mais non pas roulé ou en ballotin comme[...]

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KKVK n° 20 - Religieuse surprise au poulet au curcuma, haricots beurre et petits pois

Ajouté le 17/06/2007 15:31:00

La religieuse version plat salé, toujours pour le KKVK n°20 organisé par Croque en Bouche . J'ai utilisé un reste de poulet au curcuma et de légumes pour garnir de la pâte à choux. J'avais un petit doute sur la qualité visuelle du résultat[...]

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