Poulet Tikka

Ajouté le 31/10/2008 22:01:39

Avec le mauvais temps qui commence et surtout le froid qui semble bien vouloir s'installer, j'ai eu envie de mettre un peu de soleil dans notre cuisine. J'ai donc choisis l'Inde pour bien commencer le week-end et j'ai donc fais rentrer tout[...]

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Poulet tikka

Ajouté le 29/08/2009 14:38:00

Un autre test des épices "tout dosé" de chez Pomme d'ambre. Ingrédients pour 12 brochettes : - 1 sachet d'épices pour poulet tikka - 750 gr de poulet, - 2 c à soupe de jus de citron, - 1 yaourt, - 1c à café de sel. Mélangez le yaourt[...]

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Poulet tikka masala

Ajouté le 17/08/2007 15:55:00

Une recette tirée du livre Cuisiner pour son amoureux ... que mes cousines m'ont offert il y a 2 noëls ! Pour le garam masala 1cc de cardamome moulue 2cc de clous de girofle 2cs de cumin en grains 2cs de coriandre en grains 1 bâton de[...]

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POULET TIKKA MASALA

Ajouté le 04/04/2009 07:02:00

Suite du menu indien: POULET TIKKA MASALA     Pour 12 personnes: 8 cuisses de poulet entières 6 blancs de poulet 2 yaouts 3cs de miel 2 oignons curry, curcuma, gingembre, cardamome (10[...]

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Poulet tikka masala

Ajouté le 15/07/2009 09:41:00

Je ne connaissais pas cette recette : j'ai donc testé, et j'ai été agréablement surprise : tout ce mélange d'épices est délicieux ! C'est bien relevé, mais pas trop..Juste impeccable ! 6 blancs de poulet 1 oignon émincé 1 cc d'ail 2 cs de garam[...]

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Poulet tikka estival

Ajouté le 31/07/2007 15:45:00

Je craque pour la cuisine Indienne et pour satisfaire mes envies de parfums et d'épices, je fais des escapades régulièrement à Montréal et une petite tournée de mes restos favoris. Mais bon quand ce n'est pas toujours possible de me rendre[...]

http://gourmandejelesuis.blogspot.com/2007/07...

Wrap de poulet tikka

Ajouté le 15/11/2008 07:57:00

Je me suis inspirée de la recette de Bahia   : bon, j'ai un peu mélangé le Mexique et l'Inde mais ce n'est pas très grave, cela s'est bien marié. Comme vous pouvez le voir, non seulement je crame les gâteaux et les pains, mais aussi les[...]

http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...

Poulet Tikka Massala

Ajouté le 22/11/2008 08:00:00

Cette recette est d'inspiration indienne. N'hésitez pas à l'essayer, elle n'est pas si compliquée qu'il n'y paraît. Son goût, très surprenant, est un vrai délice et le poulet peut être remplacé par de la dinde, du porc, du mouton, à votre[...]

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Poulet tikka massala

Ajouté le 04/03/2009 13:49:00

C'est en faisant un peu de tri dans mes épices que cette idée de manger indien a traversé mon esprit. Il faut dire aussi que Carole m'avait conviée à faire partie du jury avec Dorian et Mamina pour le nouveau click gourmand sur le thème[...]

http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...

Tikka de poulet Tandoori

Ajouté le 25/02/2008 07:52:00

Des Rubis ... Le terme « Tikka » signifie morceaux, de petits morceaux. Ce plat à base de poulet est très simple à préparer et le subtile mélange d?épices et de yaourt rend la viande très tendre. Relevé d?épices douces ou relevé[...]

http://passionculinaire.canalblog.com/archive...